離乳食にも非常食にも便利な『秋田米　こまちがゆ』

　おはようございます。

　店長の神谷です。

　うちの嫁さんは、管理栄養士です。

　普通の栄養士と、管理栄養士のどこが違うのか・・・

●栄養士・・・・都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者

●管理栄養士・・・・厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者

　ちょと、某サイトを引用させていただいたのですが、カンタンに言うと、管理栄養士は指導する仕事にもつけるとのことですね。

　作る側の仕事としては、管理栄養士も、栄養士も変わらないみたいです。

　ただ、管理栄養士の方が資格を取るのにたくさん勉強するし、試験も難しいので、管理栄養士の方がすごい、という感じです。

　管理栄養士は理論優先なので、調理師との軋轢がけっこうあると、いろいろなところで聞きますし、嫁さんもそういっていました。

　で、嫁さんは、今は保育園の給食を作っている調理師ですA^^;;。

　まぁ、給食のプロですね。

　前置きが異常に長くなってしまいましたが、私のショップで『秋田米　こまちがゆ』という商品を取り扱っているのですが、これを嫁さんと一緒に試食しました。

　どうも、この手の缶に入っている食べ物って、苦手です。

　あるじゃないですか、缶に入ったおでんとか・・・

　試食なので、おかゆの味がよくわかるように、塩のみで食しましたが、結構おいしい。

　管理栄養士＆調理師というプロの嫁さんに言わせると、

　「糊とお米が均等に混じっていて、ちゃんと作ってある。専門家から見ても、離乳食として使えるレベルね」

　とのことでした。

　離乳食用のおかゆを作るときには結構気を遣うとのことです。

　それを「缶をあけて、少し温めれば離乳食になるのだから、離乳食が必要なお子さんがいる方には喜ばれるかも」、との意見でした。

それから、避難所生活をした人の手記を読んだのですが、乾パンとかの汁気のない食べ物が続くと結構つらいそうです。

だから、カップ麺とか、おかゆが食べられたときにはとっても嬉しかったとのことでした。

　『秋田米　こまちがゆ』

　小さなお子さんのいる方、

　受験勉強などで夜食が必要な家族のいる方、

　非常食に(3年保存可能です)。

　これはいいですね。

　温めなくても、それなりに食べられました。

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