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認知症予防に牡蠣、銅鍋? 『ホンマでっか!?TV』より

公開日: : いいもの紹介

 おはようございます。  神谷です。

認知症予防には、脳内物質レプチンを増やすこと

 4月23日の『ホンマでっか!?TV』で脳科学者の澤口俊之先生が、

 脳内にレプチンという物質が多いと認知症になりにくい。  脳内にレプチンが豊富にあると認知症の発症確率は1/5になる。

 とのことでした。  認知症になることって、とっても怖いですよね。  ですから、認知症にならない方法、それも簡単な方法なら、ぜひ実践したいというもの。  では、認知症にならない方法って何でしょう。

認知症予防にやること

認知症予防には、

 牡蠣を食べること

広島産牡蠣  牡蠣の亜鉛が、レプチンを増やすことに役に立つそうです。 しかし、牡蠣を食べることだけではだめだそうです。  もう一つ工夫が、

 銅鍋で食べること

銅鍋  亜鉛と銅を一緒に食べると、レプチンを増やすのに役に立つそうです。  土鍋では効果が薄いらしいですね。  横から、武田邦彦先生が、

 だったら、土鍋に、10円玉を入れればいいんじゃないですか。

 妙案ですが、さすがに、食べ物の中にお金を混ぜるというのは。  出演者も

 それはイヤ!

 と言っていました。  お母さんは、密かに、洗った10円玉を料理の中に出汁袋などを使って入れておくのも手ですね。

 他に亜鉛の多い食材は

 牡蠣は亜鉛をたくさん含む食材ですが、他にはないのかなぁ・・・と探したところ、比較的多くの亜鉛を含む食材は、レバー。  豚のレバーがいいのですが、クックパッドを見ても豚レバーの鍋の紹介ししていなかったので、鍋には合わないのかもしれません。  鶏レバーの鍋は紹介されていたので、鶏レバーならいいのかもしれません。  鶏レバーは無茶苦茶安いし、通年で安定供給されますからいいかもしれません。  ただし、亜鉛の保有量から換算すると、牡蠣の4倍は摂ってくださいね。

 いつまでも元気で

中年夫婦  いつまでも元気でいることは誰しも望むことですね。  亜鉛と銅を摂って、いつまでも明快な頭で入れれば嬉しいですね。  亜鉛たっぷりの牡蠣はこちらからどうぞ。 >>> 『とにかくデカイ!旨味タップリ☆2Lサイズ特大牡蠣1kg!!    揚げ物用の銅の鍋ですが、鍋料理にも使えます。 >>> 『MT銅製揚鍋 36cm (3.0mm)

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